@article{oai:suica.repo.nii.ac.jp:00000089,
 author = {西川, 貴子 and 大久保, 郁子 and 中野, 佐和子 and Nishikawa, Takako and Ookubo, Ikuko and Nakano, Sawako},
 journal = {神戸女子短期大学紀要論攷, The Ronko},
 month = {Mar},
 note = {ターシャ・テューダーの食生活に焦点を当て考察した。ターシャの食生活は，食品の摂取においてその種類が多く，栄養バランスがとれていたこと，また，新鮮な食材を使った食生活であり，健康的であったことの2点が優れていたと推察できる。さらに，家族や子どもたちとともに，楽しく美味しい食事をするために，子どもたちや孫には，野菜の収穫や料理の手伝いをさせるなど，ターシャ家の伝統を伝える機会を多く作り，食文化の伝承を大事にしていたことも注目すべき点であった。行事食では，手間ひまを惜しまず，本物を大事にする姿勢は，現在の私たちへのメッセージであると考える。},
 pages = {69--77},
 title = {ターシャ・テューダーのナチュラルライフな生き方についての一考察 ～自給自足を旨とした食生活に焦点をあてて～},
 volume = {63},
 year = {2018},
 yomi = {ニシカワ, タカコ and オオクボ, イクコ and ナカノ, サワコ}
}