@article{oai:suica.repo.nii.ac.jp:00000700,
 author = {山本, 隆子 and 松浦, 紀美恵 and 塗師, 玲子 and Yamamoto, Takako and Matsuura, Kimie and Toshi, Reiko},
 journal = {神戸女子大学健康福祉学部紀要, Bulletin of the faculty of health and welfare, Kobe Women's University},
 month = {Mar},
 note = {地域の高齢者を対象に，調理実習を実施する食事講座が料理への関心や健康管理意識，および人とのつながりにどのような影響をもたらすかを検討した。方法は，運動実技の講座参加者のうち希望した者を対象として，運動実技講座終了後，1～2か月に1回，健康に関連したテーマを設定して調理実習を実施した。その結果，料理が楽しくなった，地域の友達が増えたなどの傾向がみられた。食事をテーマにした講座は，自身の健康に対する意識の向上と，受講者間の交流による日常生活への意欲の高まりに役立ち，長期的にはADL「日常生活動作（Activities of Daily Living，ADL）」によい影響をもたらす可能性が示唆された。また，健康福祉学部　健康スポーツ栄養学科の学生が指導スタッフとして参加したことで，異世代交流が図れ，双方に好ましい結果が生じた。},
 pages = {57--69},
 title = {高齢者のための「ADL体力アップ教室と食事実習」の講座（平成21年度，平成22年度）実施における企画内容の報告},
 volume = {4},
 year = {2012},
 yomi = {ヤマモト, タカコ and マツウラ, キミエ and トシ, レイコ}
}