@article{oai:suica.repo.nii.ac.jp:00000129,
 author = {本田, まり and 西川, 貴子 and 中野, 佐和子 and 才新, 直子 and Honda, Mari and Nishikawa, Takako and Nakano, Sawako and Saishin, Naoko},
 journal = {神戸女子短期大学紀要論攷, The Ronko},
 month = {Mar},
 note = {学生にとって生きた実習となりモチベーションが高まるよう，食物栄養学科2年次の授業科目：「給食運営管理実習Ⅱ」と「栄養教育・指導論実習」が連携し，さらに地域住民と連携した授業を実践した。実践後の学生へのアンケート調査の結果から，栄養教育・指導論実習においては，地域住民を対象に，実際に栄養教育指導を行った学生の「自信」に対する効果や，実践はしなかったものの，他者による実際の栄養教育指導を見学した学生において「自分にもできそう」という自信が向上する可能性が示唆された。また，学生のチャレンジ精神を刺激し，「やる気」を引き出す可能性など，実践的な取り組みにある一定の効果があることがわかった。今後の実習での授業内容に生かすべき結果であると考える。},
 pages = {131--136},
 title = {地域住民と連携した授業の取り組み（第1報） ～栄養教育・指導論実習からみた効果～},
 volume = {61},
 year = {2016},
 yomi = {ホンダ, マリ and ニシカワ, タカコ and ナカノ, サワコ and サイシン, ナオコ}
}